RT-ի գլխավոր խմբագիր Մարգարիտա Սիմոնյանը շատ է սիրում պատրաստել, սակայն խիտ գրաֆիկի պատճառով հաճախ չի ստացվում ուրախացնել ընտանիքին. միայն կիրակի օրերին։

«Ցավոք սրտի, պատրաստում եմ գրեթե միայն հանգստյան օրերին։ Փոխարենը արդյունաբերական մասշտաբներով։ Կիրակի օրերին սեղանի շուրջ սովորաբար հավաքվում է 15-20 մարդ՝ հարազատներ ու ընկերներ, եւ մենք որոշակի խոհանոցի ճաշատեսակներ ենք պատրաստում»,- մի անգամ խոստովանել է Սիմոնյանը։

 

 

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Сегодня будем делать 'Наполеон' из печеной свеклы, миндальных лепестков и горгонзолы. Подойдет любой сыр с плесенью. А пока запекли в духовке свеклу, посолили и полили лимонным соком — пусть маринуется. ⠀ #воскресныйужин

Публикация от Маргарита Симоньян (@_m_simonyan_)6 Июл 2019 в 11:10 PDT

Այս անգամ նա իսկապես որոշել է զարմացնել հետեւորդներին. լրագրողը կիսվել է նապոլեոնի բաղադրատոմսով՝ պատրասված եփած ճակնդեղից։ «Այսօր կպատրաստենք «Նապոլեոն» եփած ճակնդեղից, նշի թերթիկներից եւ գորգոնզոլայից։ Համապատասխանում է բորբոսով ցանկացած պանիր։ Մինչ այդ ճակնդեղը եփում ենք գազօջախում, ավելացնում աղ եւ կիտրոնի հյութ»,- գրել է Սիմոնյանը։

 

 

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Вот такие получились наполеончики из свеклы. ⠀ Свеклу запекли в духовке, нарезали пластинами, чуть подсолили и полили лимоном. Лук полукольцами пожарили со свежим тимьяном. На свеклу уложили горгонзолу (можно любой сыр с плесенью), сверху лук, лепестки миндаля (продаются в интернет-магазинах) — и слой повторили. ⠀ #воскресныйужин

Публикация от Маргарита Симоньян (@_m_simonyan_)7 Июл 2019 в 4:57 PDT

Ապա Մարգարիտայի խոսքով՝ սոխը հարկավոր է կտրատել կիսաշրջանաձեւ եւ տապակել թարմ ծոթորով։ «Ճակնդեղի վրա դնում ենք գորգոնզոլա (կարելի է բորբոսով ցանկացած պանիր), սոխ, նշի թերթեր (վաճառվում են օնլայն խանութներում) եւ կրկնում ենք շերտը»,- այսպես պատրաստվում է արտասովոր «Նապոլեոնը»։