Ամերիկացի գիտնականներն ուսումնասիրությունների արդյունքում եկել են այն եզրահանգման, որ մարդուն անհրաժեշտ են մի շարք մթերքներ, որոնցից մարդը չպետք է հրաժարվի: Դրանք կնպաստեն մարդու ինքնազգացողության և առողջության բարելավմանը: Ահա այդ մթերքները.

1. կիտրոն

2. խնձոր

3. լոլիկ

4. վարունգ

5. կանաչեղեն

6. ծիրան

7. կաղամբ

8. մեղր

9. ընկույց

10. նարինջ

Սրանք այն մթերքներն են, որոնք մեծ քանակությամբ վիտամիններ են պարունակում: