Իտալացի և իսպանացի գիտնականների ուսումնասիրության համաձայն՝ սննդի մեջ ելակի օգտագործումը զգալիորեն նվազեցնում է վատ խոլեստերինի մակարդակը՝ դրանով իսկ նվազեցնելով սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկը:

Փորձագետները մեկ ամիս շարունակ առողջ կամավորների սննդակարգին օրեկան 500գ ելակ են ավելացրել: Նրանք այդ ժամանակաշրջանից առաջ և հետո արյան անալիզներ են կատարել:

Շարունակությունը` այստեղ: