Առողջ սնվելու հիմքերը բազմաթիվ են: Ի՛նչ խոսք, մարդկանց մեծ մասը ձգտում է առողջ ապրելակերպ վարել, քանի որ սննդարար դիետաները լիարժեք կյանքի և երկարակեցության գրավականն են: Սակայն առողջ սննդակարգի հաճելի «ազդեցություններից» մեկն էլ գեղեցիկ արտաքինն է: Ի դեպ, ուրախալի է այն հանգամանքը, որ կան մթերքներ, որոնք նույնչափ օգտակար են թե՛ մեր կենսական կարևոր օրգանների աշխատանքի, թե՛ արտաքին տեսքի համար:
Գլխավորները տվյալ պարագայում երկուսն են՝ հակաօքսիդանտներ և հակաբորբոքայիններ: Հակաօքսիդանտներն օգնում են պաշտպանել մարմինը բջջային հյուսվածքների վնասվածքներից՝ կանխելով կնճիռների, քաղցկեղի, սրտային և մի շարք այլ հիվանդությունների առաջացումը: Հակաօքսիդանտներն ընդունակ են դանդաղեցնել և նույնիսկ վերականգնել բջջային հյուսվածքների վնասվածքները' կապված տարիքային գործոնի հետ: Սննդակարգում հակաօքսիդանտներ պարունակող մթերքի ընդգրկման արդյունքը փափուկ, շողշողուն և թարմ մաշկն է:
Մթերքում պարունակվող հակաբորբոքային տարրերը պայքարում են օրգանիզմում ընթացող քրոնիկական, մոլեկուլային մակարդակի բորբոքումների դեմ: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ նման՝ քրոնիկական բնույթ կրող, դանդաղ և անտեսանելի բորբոքումներն ընկած են մի շարք հիվանդությունների զարգացման հիմքում (սրտանոթային հիվանդություններ, շաքարախտ, քաղցկեղի որոշ տեսակներ, աուտոիմունային համակարգի հիվանդություններ և անգամ՝ կնճռոտ, թոշնած մաշկ):
Այսպիսով՝ ընդգրկենք մեր սննդակարգում հակաօքսիդանտներով ու հակաբորբոքային նյութերով հարուստ սնունդ:
Սև հաղարջ
Օգտակար մթերքի ցանկում այն առաջնային տեղ է զբաղեցնում, քանի որ հարուստ է թե՛ հակաօքսիդանտներով, թե՛ հակաբորբոքային տարրերով:
Խնձոր
Մենք տարված ենք էկզոտիկ մրգատեսակներով, մինչդեռ այս դասական միրգը հարուստ է հակաբորբոքային տարրերով, ինչպես նաև՝ քաղցկեղի դեմ պայքարող սննդարար նյութերով և կվերցետին հակաօքսիդանտով: Բացի այդ, խնձորը պարունակում է մանրաթելեր, որոնք օգնում են պայքարել ավելորդ քաշի դեմ, ինչպես նաև մաքրում են օրգանիզմը:
Սաղմոն
Այս ձկնատեսակը հարուստ է կենսական նշանակություն ունեցող օմեգա-3 ճարպաթթուներով, որոնք առավել օգտակար են մեր օրգանիզմի համար: Դրանք կարգավորում են սրտի աշխատանքը, օգնում են պայքարել դեպրեսիայի դեմ, պահպանել մաշկը երիտասարդ, առաձգական և շողշողուն: Սաղմոնը նաև պարունակում է մի շատ կարևոր հակաօքսիդանտ և հակաբորբոքային նյութ' աստաքսանտին:
Ընկուզեղեն
Պնդուկը, ընկույզը և նուշը հարուստ են կարճ շղթայական (բուսական) օմեգա-3 ճարպաթթուներով, ինչպես նաև՝ արգինին թթվով, որը ոչ միայն օգնում է կրճատել օրգանիզմում խոլեստերինի պարունակությունը և խթանել իմունային համակարգի աշխատանքը, այլև ավելացնել մկանային հյուսվածքները և այրել ճարպը' քեզ դարձնելով ավելի սլացիկ և գրավիչ:
Ծնեբեկ
Մանրաթելերով հարուստ այս բույսը ռուտին կոչվող բիոֆլավոնոիդի աղբյուր է, որը կանխարգելում է մազանոթային վնասվածքները: Այն նաև հարուստ է գլուտատիոն հակաօքսիդանտով:
Ձիթապտղի յուղ
Բուսական յուղի այս տեսակը ուժեղ հակաբորբոքային է և հակաօքսիդանտ: Նրա մեջ պարունակվող կենսական կարևոր ճարպաթթուները սնուցում են մաշկը: Խորհուրդ է տրվում այն օգտագործել թե՛ ճաշատեսակներ, թե՛ աղցաններ պատրաստելիս:
Կանաչ թեյ
Այս ըմպելիքը հարուստ է պոլիֆենոլ հակաօքսիդանտով, որն օգնում է պայքարել բորբոքումների և բջջային վնասվածքների դեմ՝ նվազեցնելով տարիքային նշանները, ինչպես նաև՝ ապահովագրելով սրտային հիվանդություններից և քաղցկեղից:
Մուգ շոկոլադ
Հավերժ ճշմարտություն. մուգ շոկոլադն օգտակար է առողջությանը: Այն հարուստ է հակաօքսիդանտներով և ապահովում է բարձր տրամադրություն (իսկ մենք գիտենք, որ լավ ինքնազգացողությունը գեղեցիկ մաշկի գրավականն է): Արժե նախընտրությունը տալ 80% կակաոյի հատիկներ պարունակող շոկոլադին' հակաօքսիդանտների առավել մեծ բաժին ստանալու և ավելորդ շաքարից խուսափելու համար:
