Թեթև, համեղ, պարզ ամառային այս աղցանը պատրաստելու համար Ձեզ շատ ժամանակ պետք չէ. աղցանի պատրաստումն առանձնապես բարդ չէ:
Անհրաժեշտ մթերքներն են՝
2 հատ վարունգ
1-2 հատ պոմիդոր
կանաչ սոխ
80 գրամ այծի պանիր
աղն՝ ըստ ճաշակի
պղպեղ
2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Պատրաստման եղանակը.
Վարունգն ու պոմիդորը կտրտել, վրան մանրել սոխը: Հետո պանիրը ձեռքերով փշրել վրան և ավելացնել աղ, պղպեղ, այնուհետև զգույշ խառնել՝ վրան լցնելով ձիթապտղի յուղը:
Շատ համեղ է ստացվելու: Բարի ախորժակ:
